Наливка з кизилу

Дмитро Гайдук

Дмитро ГайдукВсі рецепти повара

Наливка з кизилу – це смачний алкогольний напій домашнього виготовлення, який точно не зрівняється з напоями з магазину. Передусім така ягода відмінно підходить для приготування наливки, адже вона в міру кисла і не приторно солодка. Також таку наливку зовсім нескладно готувати. Нам буде достатньо змішати інгредієнти за рецептурою і почекати один місяць. Використовуючи стиглий кизил і якісний алкоголь, ви зможете отримати смачну наливку.

Інгредієнти

Кизил500-600 г

Спирт750 г

Цукор100 г

Приготування

Спочатку добре промитий кизил пересипаємо в банку. За допомогою товкача розминаємо кизил до кашоподібного стану.

У розім'ятий кизил додаємо 50% спирт або горілку, на ваш вибір.

Вміст банки добре перемішаємо і залишимо під закритою кришкою настоюватися щонайменше три тижні.

Через три тижні нам необхідно процідити наливку через подвійний шар марлі. Макуху, яка потрапить у марлю, необхідно добре віджати руками, щоб видавити максимальну кількість напою.