Настойка из красной смородины на водке

Мы будем использовать чистую, свежую, очищенную от веточек и листьев красную смородину.

В банку, в которой будем настаивать напиток, пересыпаем ягоды смородины.

Добавляем в банку к ягодам сахар, после чего хорошо перемешиваем содержимое.

Доливаем в банку водку (или разбавленный водой спирт) 40-45%. Закрываем банку крышкой и убираем в темное место на 2 недели.

Наш напиток настаивался 14 дней. В среднем, настойка должна простоять 14-16 дней, но вы можете самостоятельно выбирать время настаивания.

Процеживаем через марлю настойку. Для лучшего результата, можно процедить напиток через фильтр.

Нам необходимо разлить настойку по таре. Желательно, использовать стеклянные емкости. Такая тара лучше сохраняет настойку, в отличие от пластиковой.

Такая настойка может сохранять свой вкус, цвет и аромат даже спустя 1 год.

Готовую настойку на красной смородине лучше употреблять холодной.