НапоїЛікер

Динний лікер

10
30
Дмитро Гайдук
Дмитро Гайдук
Дмитро ГайдукВсі рецепти повара
Динний лікер

Всі прекрасно знають, яка диня на смак, яку вона має солодкість і аромат. Але не кожен знає, який виходить лікер із цього фрукта. Для того, щоб з упевненістю ви змогли відповісти на це питання, необхідно хоча б один раз приготувати цей напій самостійно. Тим більше, що динний лікер готувати зовсім нескладно. Якщо ви вже стикалися з приготуванням лікеру, то зробити його буде нескладно.

Інгредієнти

Диня1 шт.
Цукор200-250 г
Спирт250-300 мл 70%
Вода500 мл

Приготування

cook step
1

Для початку очистимо диню від насіння і шкірки. Поріжемо на дрібні шматочки і викладемо в банку, в якій будемо настоювати лікер.

cook step
2

Заливаємо диню спиртом і залишаємо в темному місці на сім днів.

cook step
3

Через сім днів проціджуємо напій через кілька шарів марлі. Диню не віджимаємо, оскільки вона нам ще знадобиться.

cook step
4

Диню, яку ми настоювали, засипаємо 150 г цукру. Закриваємо банку й чекаємо повного розчинення цукру.

cook step
5

Коли цукор розчинився і у нас вийшов динний сироп, проціджуємо його через марлю.

cook step
6

Знову заливаємо диню, але вже звичайною водою. Добре збовтуємо банку і проціджуємо напій до першого сиропу.

cook step
7

Якщо у вас вийшло менш ніж 500 мл сиропу, то необхідно ще долити води. Також додаємо ще 100 г цукру. Ставимо динний сироп на вогонь і проварюємо до повного розчинення цукру.

cook step
8

Коли сироп охолоне, ми можемо змішати сироп з динною настоянкою.

cook step
9

Наш напій настоювався ще одну добу і тепер він повністю готовий до вживання.

Схожі рецепти

Всі рецепти