Лікер із чорносливу

Спочатку нам знадобляться фрукти. Зокрема, апельсин та лимон. Їх потрібно помити, ошпарити кип’ятком, а потім зчистити шкірку без білої частини.

Тепер беремо банку. Відправляємо сюди цедру, попередньо промитий чорнослив, паличку кориці, а також сушену м’яту.

Далі в банку вливаємо горілку. Накриваємо кришкою і настоюємо в темному місці впродовж 18 днів. Раз на добу всі компоненти потрібно перемішувати шляхом перевертання банки.

Через зазначений час беремо невелику каструлю і всипаємо сюди цукор.

Вливаємо сюди воду і ставимо на вогонь. Доводимо масу до кипіння, а потім варимо 5 хвилин на маленькому вогні.

Після цього настоянку потрібно відфільтрувати, а потім змішати з охолодженим сиропом.

Наш лікер готовий. Відправляємо його у красиві пляшки, даємо настоятися кілька днів, а потім смакуємо із задоволенням.