НапоїКисіль

Обліпиховий кисіль

3
20
Юлія Велика
Юлія Велика
Юлія ВеликаВсі рецепти повара
Обліпиховий кисіль

Ароматний, гарний на вигляд і, головне, смачний напій пропонуємо вам сьогодні приготувати. В цьому рецепті йтиметься про обліпиху і як із неї приготувати кисіль. Насправді з приготуванням такого напою впорається кожен, адже труднощів не становитиме змішати інгредієнти навіть тому, хто ніколи не готував кисіль. У цьому рецепті ми будемо нагрівати наш напій. Але обліпиха не боїться високих температур, оскільки не втрачає вітаміни під час нагрівання. Тому можна сказати, що ця ягода відмінно підходить для киселю.

Інгредієнти

Обліпиха1 скл.
Крохмаль30 г
Цукор1 ч. л.
Вода0.5 л

Приготування

cook step
1

Для початку з гілочки відберемо одну склянку обліпихи. Добре промиємо ягоди, щоб видалити сміття.

cook step
2

За допомогою погружного блендера подрібнимо ягоди.

cook step
3

Подрібнені ягоди перетремо через сито, щоб відокремити чисте обліпихове пюре від кісточок і шкірки.

cook step
4

Розчиняємо крохмаль у 50 мл холодної води.

Підготуємо гарячу воду для крохмалю. Коли крохмаль буде готовий, вливаємо його в гарячу воду й постійно помішуємо.

cook step
5

У крохмальну воду додаємо цукор або інший підсолоджувач на ваш смак.

cook step
6

Вливаємо в каструлю з крохмалем обліпихове пюре. Також необхідно постійно перемішувати вміст каструлі. Після цього ставимо на плиту каструлю і нагріваємо дві хвилини. Доводимо массу до кипіння та вимикаємо плиту.

cook step
7

Готовий кисіль вийшов досить густим. Якщо ви хочете менш густий кисіль, то необхідно додати більше води.

Схожі рецепти

Всі рецепти