МоваЯзык
Головна Блоги

Персиковий сік без соковижималки

Персиковий сік без соковижималки - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 20
Розділ: Сік на зиму
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати в домашніх умовах дуже смачний сік з персиків без соковижималки. Технологія приготування дуже проста та при бажанні можна закатати напій в стерилізовані банки, щоб взимку насолоджуватися смачним соком. Його можна подавати дітям, так як в персиках містяться практично всі групи вітамінів, а також використовувати замість солодкої води на новорічному столі. Сік також буде корисний при авітамінозі й захворюваннях серцево-судинної системи.

Відео

Інгредієнти

Персик 5 кг.

Лимонна кислота 2 ч. л.

Цукор 100 г/л.

Приготування

Персиковий сік без соковижималки - Крок 1 1
Персиковий сік без соковижималки - Крок 2 2
Персиковий сік без соковижималки - Крок 3 3
1

Для початку персики необхідно ретельно промити та видалити кісточки. Персики дрібно нарізаємо.

2

Далі заливаємо фрукти доверху холодною водою і ставимо каструлю на вогонь.

3

Доводимо до кипіння і варимо 15 хвилин. Потім вимикаємо, беремо занурений блендер і гарненько збиваємо.

Персиковий сік без соковижималки - Крок 4 4
Персиковий сік без соковижималки - Крок 5 5
Персиковий сік без соковижималки - Крок 6 6
4

Далі беремо сито з дрібними дірочками та пропускаємо через нього персиковий сік.

5

Після додайте ще трохи води, щоб довести напій до потрібної вам густоти. Далі додаємо цукор з розрахунку 50-100 г на 1 л соку та дві чайні ложки лимонної кислоти.

6

Добре перемішуємо, знову ставимо на вогонь. Варимо 3-4 хвилини з моменту закипання. Якщо буде піна, її потрібно буде зібрати.

Персиковий сік без соковижималки - Крок 7 7
Смачного!
7

Далі потрібно розлити сік по стерилізованих банках і закатати ключем. Після перевертаємо і добре укутуємо до повного охолодження. Домашній персиковий сік готовий!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати