МоваЯзык
Главная Блоги

Персиковый сок без соковыжималки

Персиковый сок без соковыжималки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 20
Раздел: Сок на зиму
Поделиться

Предлагаем вам приготовить в домашних условиях вкуснейший сок из персиков без соковыжималки. Технология приготовления очень проста и при желании можно закатать напиток в стерилизованные банки, чтобы зимой наслаждаться вкусным соком. Его можно подавать детям, так как в персиках содержатся практически все группы витаминов, а также использовать вместо сладкой воды на новогоднем столе. Сок также будет полезен при авитаминозе и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Видео

Ингредиенты

Персик 5 кг.

Лимонная кислота 2 ч. л.

Сахар 100 г/л.

Приготовление

Персиковый сок без соковыжималки - Шаг 1 1
Персиковый сок без соковыжималки - Шаг 2 2
Персиковый сок без соковыжималки - Шаг 3 3
1

Для начала персики необходимо тщательно промыть и удалить косточки. Персики мелко нарезаем. Чем слаще будут персики, тем вкуснее получится сок.

2

Дальше заливаем фрукты доверху холодной водой и ставим кастрюлю на огонь.

3

Доводим до кипения и варим 15 минут. Затем выключаем, берем погружной блендер и хорошенько взбиваем.

Персиковый сок без соковыжималки - Шаг 4 4
Персиковый сок без соковыжималки - Шаг 5 5
Персиковый сок без соковыжималки - Шаг 6 6
4

Дальше берем сито с мелкими дырочками и пропускаем через него персиковый сок.

5

После добавьте еще немного воды, чтобы довести напиток до нужной вам густоты. Дальше добавляем сахар из расчета 50-100 г на 1 л сока и две чайные ложки лимонной кислоты.

6

Хорошо перемешиваем, снова ставим на огонь. Варим 3-4 минуты с момента закипания. Если будет пена, ее нужно будет собрать.

Персиковый сок без соковыжималки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Дальше нужно разлить сок по стерилизованным банкам и закатать ключом. После переворачиваем и хорошо укутываем до полного остывания. Домашний персиковый сок готов!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить