МоваЯзык
Головна Блоги

Абрикосовий сік

Абрикосовий сік - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 16
Розділ: Сік на зиму
Поділитися

Серед великої різноманітності соку, ми не можемо не виділити абрикосовий. Все тому, що цей сік є дуже доступним, бюджетним, але в той же час, не поступається іншим видам по корисності. Ви повинні знати, що в одній склянці абрикосового соку міститься добова норма вітаміну С. Варто врахувати, що як і більшість фруктових напоїв, приготування абрикосового соку також залежить від сезону, тому, не пропустіть момент приготувати на майбутнє смачний фруктовий напій.

Відео

Інгредієнти

Абрикос 1,5 кг.

Цукор 1,5 ск.

Вода 1,5 л.

Приготування

Абрикосовий сік - Крок 1 1
Абрикосовий сік - Крок 2 2
Абрикосовий сік - Крок 3 3
1

Відбираємо 1,5 кг. стиглих абрикос Стиглість абрикоса визначаємо за такими параметрами, як колір, запах, м'якість.

2

Миємо абрикоси в чистій воді, даємо стекти воді. Абрикоси потрібно очистити від кісточок.

3

Для приготування соку нам знадобиться соковижималка або блендер. Можна також використовувати м'ясорубку.

Абрикосовий сік - Крок 4 4
Абрикосовий сік - Крок 5 5
Абрикосовий сік - Крок 6 6
4

Включаємо м'ясорубку і пропускаємо абрикоси через неї. Щоб сік був більш однорідним краще пропустити його через сито. На даному етапі у нас вийшло абрикосове пюре.

5

До отриманого пюре додаємо 1,5 склянки цукру і 1,5 літра води.

6

Посуд з абрикосовим пюре ставимо на плиту і варимо 10 хвилин з моменту закипання, постійно знімаючи піну.

Абрикосовий сік - Крок 7 7
Смачного!
7

Банки для соку ми ретельно миємо й стерилізуємо. Сік вийшов з м'якоттю, середньої густини. Сік необхідно заливати гарячим.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати