![Морквяний сік з м'якоттю](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/5/foto4.png?size=636x424)
Моркв'яний сік – це сік, який всім нам знайомий з раннього дитинства. Готувати такий сік досить просто і все вам буде потрібно – це добре простерилізувати банки або пляшки.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/120.png)
Моркву необхідно помити, почистити та нарізати невеликими кубиками. Перекладаємо моркву в блендер і подрібнюємо до однорідної маси.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/218.png)
Візьміть каструлю, перекладіть у неї моркву і налийте воду. Поставте на увімкнену плиту і варіть на невеликому вогні 15-20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/319.png)
В іншу каструлю налийте воду, додайте цукор. Поставте на увімкнену плиту і варіть сироп, поки цукор повністю не розчиниться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/420.png)
Коли цукор розчиниться, вимкніть вогонь, а сироп перелийте в морквяний сік і варіть ще 5-10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/518.png)
Заздалегідь простерилізуйте банки, а коли сік буде готовий, розлийте його у банки, закрутіть кришками, перевірте, щоб вони щільно прилягали.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/671.jpg)
Залиште банки з соком під ковдрою, доки вони повністю не охолонуть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/720.png)
Запас на зиму моркв'яного вітамінного соку готовий.