МоваЯзык
Головна Блоги

Сливовий сік без соковижималки

Сливовий сік без соковижималки - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 20
Розділ: Сік на зиму
Поділитися

Якщо у вас немає вдома соковижималки, то це не привід відмовляти собі та близьким в радості насолоди натуральним домашнім соком. За допомогою цього рецепта ви дізнаєтеся, як легко зробити сік зі слив в домашніх умовах. Господині в сезон врожаю також часто заготовляють сливовий напій взапас на зиму, щоб цілий рік мати джерело вітамінів. Відомо, що сливи багаті на вітаміни групи В, С, а також на кальцій, залізо та калій. Сік буде корисний як дорослим, так і маленьким дітям.

Відео

Інгредієнти

Сливи сині 7 кг.

Цукор 100 г/1л.

Приготування

Сливовий сік без соковижималки - Крок 1 1
Сливовий сік без соковижималки - Крок 2 2
Сливовий сік без соковижималки - Крок 3 3
1

Насамперед потрібно промити стиглі сливи та очистити від кісточок.

2

Далі заливаємо сливи холодною водою.

3

У такому вигляді ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після зменшуємо вогонь до мінімуму та варимо 3-5 хвилин. Піну, яка утворюється під час варіння, збирати не потрібно.

Сливовий сік без соковижималки - Крок 4 4
Сливовий сік без соковижималки - Крок 5 5
Сливовий сік без соковижималки - Крок 6 6
4

Далі вимикаємо плиту, занурюємо в сік блендер і збиваємо все до однорідного стану.

5

Тепер беремо дрібне залізне сито і пропускаємо весь сік через нього.

6

Чистий сік знову повертаємо в каструлю, при бажанні додайте ще холодної води, щоб напій був менш густим. Додаємо цукор з розрахунку: 100 г цукру на літр соку і перемішуємо.

Сливовий сік без соковижималки - Крок 7 7
Смачного!
7

Ставимо на вогонь і проварюємо ще 5 хвилин з моменту закипання. На цьому етапі знімаємо плівку, що утворилася. Після готовий сік можна відразу ж закочувати в стерилізовані банки у стандартний спосіб. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати