![Томатний сік без соковижималки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/11/0255ce6d025144a649236f39328b079e.jpg?size=636x424)
Приготувати томатний сік у домашніх умовах не складно. Важливо обирати стиглі та м'ясисті помідори. Тверді плоди підходять для засолювання, але не для томатного соку. Рецепт не забирає багато сил й часу, проте ви завжди зможете потішити своїх домашніх смачним і корисним напоєм. Всі інгредієнти доступні і, зазвичай, є під рукою.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot17.jpg)
Беремо промиті помідори і відрізаємо хвостики. Потім пропускаємо через дрібну решітку м'ясорубки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot27.jpg)
Отриману масу ставимо на вогонь, періодично помішуємо і доводимо до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot38.jpg)
Після закипання робимо маленький вогонь і варимо ще 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot47.jpg)
Беремо металеве сито і перетираємо сік через нього.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot57.jpg)
За бажання додайте сіль і перемішайте. На кожен літр томатного соку додають пів чайної ложки солі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot67.jpg)
Добре перемішуємо, знову ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім знімаємо піну і варимо ще хвилину-дві.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot77.jpg)
Тим часом стерилізуємо банки, кип'ятимо кришки та закатуємо сік. Після укутуємо кришками вниз до повного охолодження. Готовий сік можна подавати до столу, смачного!