НапоїСік на зиму

Томатний сік зі спеціями

5
30
FoodObozВсі рецепти повара
Томатний сік зі спеціями

Томатний сік ─ це популярний напій серед дорослих і дітей. А ще його можна використовувати для приготування інших страв. Влітку можна використовувати і свіжі помідори, а ось на зиму потрібно закрити готовий томатний сік. Ми пропонуємо простий рецепт соку, в якому залишаться всі смакові якості томатів і всю зиму ви зможете пити ароматний томатний сік.

Інгредієнти

Помідор1,4 кг
Цукор20 г
Сіль10 г
Спеціїза смаком

Приготування

cook step
1

Помідори необхідно подрібнити, для цього використовуємо м'ясорубку. Пропускаємо всі помідори через звичайну насадку.

cook step
2

Перекручені помідори необхідно відокремити від зерняток. Краще для цього використовувати металеве сито і протирати невеликими порціями.

cook step
3

У вас повинен вийти чистий сік без зерняток і шкірки.

cook step
4

Беремо велику каструлю, наливаємо в неї наш проціджений сік і ставимо на увімкнену плиту.

cook step
5

Коли сік закипів додаємо цукор, сіль, трави та спеції за смаком.

cook step
6

Ретельно перемішуємо і варимо на повільному вогні 20 хвилин.

cook step
7

Коли сік покипить 20 хвилин, його необхідно буде перелити в теплі стерилізовані банки і закатати. Банки перевернути і залишити холонути під ковдрою.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти