НапоїКава

Гарбузове лате

1
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Гарбузове лате

Гарбузове лате – це дивовижно красивий та смачний напій, який поєднав в собі солодкий гарбузовий смак, пряний аромат вершків, а також гірку нотку кавових зерен. Готується гарбузове лате досить швидко, але попри це напій виходить таким смачним та красивим, що він перевершить усі ваші очікування. Для приготування цього кавового напою вам знадобляться: гарбузовий сироп, молоко або вершки, міцна кава, а також, за бажанням, збиті вершки та кориця.

Інгредієнти

Вода1, 5 склянки
Цукор1, 5 склянки
Гарбузове пюре1/3 склянки
Кориця1, 5 ч. л.
Мускатний горіх1 ч. л.
Гвоздика0, 5 ч. л.
Імбир мелений0, 5 ч. л.
Молоко100 мл.
Кава еспресо80 мл.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно створити гарбузовий сироп. Ми його будемо робити досить багато. Для цього в сотейник наливаємо 300 мл води. Всипаємо сюди 300 грамів цукру.

cook step
2

Додаємо в масу також мелену корицю, мускатний горіх, мелену гвоздику та імбир. Ставимо сотейник на вогонь.

cook step
3

Як тільки маса закипить, то відправляємо в неї гарбузове пюре. Виварюємо масу до тих пір, поки вона не зменшиться вдвічі, а то й навіть втричі.

cook step
4

Проціджуємо отриманий сироп через сито.

cook step
5

В окрему ємність вливаємо декілька чайних ложок сиропу, додаємо сюди молоко і збиваємо масу блендером до утворення пінки.

cook step
6

Переливаємо молоко із сиропом в чашку, з якої будемо пити лате.

cook step
7

Сюди також вливаємо міцну каву еспресо.

cook step
8

Зверху в чашку додаємо аерозольні вершки та корицю.

cook step
9

Смачне та апетитне гарбузове лате готове. Нехай смакує. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти