Кава мока

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми приготуємо смачний, красивий та надзвичайно ароматний кавовий напій, який має назву мока. В його основу входить лате. Саме тому кава має зігрівальну, підбадьорливу і навіть трішки чарівливу дію. Загалом кава мока складається з молока, в яке потрібно додати шоколад або какао-порошок, а також із кавою еспресо. Придбавши всього декілька інгредієнтів, витративши всього декілька хвилин свого вільного часу, ви приготуєте незрівнянний кавовий напій.

Інгредієнти

Кава2 ч. л.

Вода50 мл.

Молоко110 мл.

Шоколадний сиропЗа смаком

Аерозольні вершкиЗа смаком

Гарячий шоколад1 пакетик

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться спеціальний стакан для айріш-напоїв. Наливаємо половину ємності молока і ставимо її в мікрохвильовку. Молоко повинно бути теплим, але не гарячим.

Після цього молоко переливаємо у френч-прес і акуратно збиваємо його до утворення пінки.

Переливаємо молоко з пінкою в стакан і відставляємо його поки в сторону.

Тепер приготуємо каву. Для цього в гейзерну кавоварку вливаємо 50 мл води, а в сито всипаємо ту кількість кави, яку ви як правило звикли класти. Ми використовуємо дві чайні ложечки натуральної кави крупного помолу.

Ставимо кавоварку на плиту. Чекаємо, поки кава приготується.

Для того, щоб у нас була красива презентація напою, ми злегка прикрашаємо стакан шоколадним топінгом. Для вираженого смаку шоколаду ми вливаємо по центру молока трішки топінгу. Таким чином у нас виходить красивий шоколадний шар на дні склянки.