Виноградный сидр из сока

Сначала берем емкость для брожения. Вливаем сюда виноградный сок.

Далее нам понадобятся дрожжи. Заливаем их теплой водой, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Виноградный сок нужно взболтать до образования пенки. Затем сюда вливаем дрожжи.

Накрываем емкость с соком гидрозатвором, в который налили водку. Оставляем при комнатной температуре примерно на 10 дней.

Через указанное время берем чистые стерилизованные бутылки. Процеживаем сок, оставляя осадок.

В бутылки вливаем наш сок, который мы предварительно перемешали с раствором декстрозы. Отправляем напиток на карбонизацию примерно на две недели.

После этого сидр стал чрезвычайно ароматный. Охлаждаем его и подаем к столу.