НапоїЛікер

Суничний лікер

10
середньо
30
Анатолій Кравченко
Анатолій Кравченко
Анатолій Кравченко Всі рецепти повара
Суничний лікер

Суниця – це особлива ягода у сфері приготування напоїв. Ця ягода відрізняється від інших тим, що має особливо яскраво виражений аромат. Порівняно з полуницею, вона в міру солодка і водночас у ній відсутня приторність. Саме тому ця ягода чудово підходить для приготування таких напоїв, як лікер. Завдяки нашому рецепту ви зможете приготувати суничний лікер легко і швидко.

Інгредієнти

Суниця0,5 л - 1 л
Цукор450 г
Вода1 л
Горілка1,5 л
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку варто зазначити, що кількість ягід прямо пропорційна смаку та аромату суниці у вашому лікері. Тому, якщо у вас є така можливість, варто готувати лікер з 1 л ягід.

cook step
2

У каструльці змішуємо воду і цукор. Нагріваємо вміст до утворення однорідного сиропу.

cook step
3

Тепер нам необхідно пересипати ягоди у велику банку, в якій будемо готувати лікер.

cook step
4

Готовий сироп обережно вливаємо в банку із суницею. Завдяки тому, що сироп гарячий, суниця швидше пустить сік. Але водночас, якщо банка холодна, то є ризик того, що вона лопне від перепаду температури.

cook step
5

Чекаємо, коли сироп охолоне та доливаємо в банку з іншими інгредієнтами горілку 40%.

cook step
6

Нам залишається тільки закрити банку кришкою і залишити напій настоюватися на 3-4 тижні.

cook step
7

І ось, коли напій настоїться, ми можемо подавати його до столу. Лікер буде насиченого кольору, з яскраво вираженим ароматом суниці.

Схожі рецепти

Всі рецепти