Деруни без борошна: як приготувати страву за найкращими українськими традиціями
Справжні українські деруни – хрусткі, золотисті та ситні. За деякими рецептами у картопляне тісто потрібно додавати борошно, але можна обійтись і без нього. Страва буде дійсно соковитою та дуже смачною, якщо правильно подрібнити овочі – за допомогою блендера.
Ідея приготування картопляних дерунів з сиром без борошна опублікована на сторінці food_by_roschis в Instagram.
Інгредієнти:
картопля
цибуля
яйце
сіль
перець
твердий сир
часник, кріп, сметана для подачі
Спосіб приготування:
1. Овочі подрібнити у блендері.
2. Додати яйце.
3. Посолити та поперчити.
4. Усе добре перемішати.
5. Ложкою викладати деруни на розігріту сковорідку.
6. Смажити з обох сторін.
7. Коли деруни будуть майже готові – викласти зверху сир і посипати часником та кропом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: