Кекси на вершковому маслі і сметані: виходять дуже ніжними та пухкими
Кекси – це дуже універсальний десерт, в який можна додати багато улюблених компонентів: фрукти, шокалад, горіхи. І готується така випічка дуже швидко. Головне – зробити пухке та м'яке тісто, яке просто тане у роті. Для цього чудово підходять масло та сметана.
Ідея приготування ніжних молочних кексів на сметані опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Підгайної (ksy.gapin) в Instagram. Дуже важливо якісно збити яйця з цукром.
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 200 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 5 ст.л сметани
- ваніль
- борошно – 2 склянки (орієнтуємось на густину)
- 2 ч.л. розпушувача
Спосіб приготування:
1. Яйця збити з цукром, додати мʼяке масло і сметану, зʼєднати.
2. Далі додаємо борошно, розпушувач.
3. Вкінці до кексів можна додати те, що любите – цедру лимону, родзинки, цукати, ягоди або залишити, як є.
4. Наповнюємо тістом формочки на 2/3.
5. Відправляємо в духовку на 20 хвилин за температури 180 градусів (до румʼяної скоринки).
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: