Кому протипоказано їсти гранат та що приготувати, якщо можна: поради експертів
Дієтолог Марина Калініна розповіла, що гранат має багато корисних властивостей, і його обов'язково потрібно їсти в холодну пору року. Проте обмежити його споживання слід людям, які мають виразку чи гострі захворювання шлунково-кишкового тракту.
Порадами вона поділилася на своїй сторінці в Instagram.
Серед корисних властивостей гранату експертка виділила наступні:
Корисний при анемії та в ролі профілактики онкології.
Допомагає підвищити рівень гемоглобіну та нормалізувати кров'яний тиск.
Завдяки наявності певного роду кислот, гранат є потужним антиоксидантом та здатен запобігти утворенню раку молочної залози.
Допомагає полегшити симптоми клімаксу у жінок.
Корисний для щитоподібної залози.
Салат "Гранатовий браслет" за рецептом кулінарного Youtube-каналу "Юльця на Кухні"
Інгредієнти:
Буряк печений – 2 шт
Картопля печена – 2 шт
Куряче філе – 1 шт
Цибуля – 1 шт
Волоські горіхи – 100 г
Гранат – 2 шт
Майонез
Зелень
Спосіб приготування:
Горіхи підсмажити на пательні, після чого подрібнити.
Буряк натерти на тертці. Змішати з горіхами.
Цибулю порізати кубиком та тушкувати в олії.
Філе порізати та додати до нього цибулю.
Картоплю натерти на тертці.
Гранат очистити та відділити зернята.
На велику тарілку викласти перший шар картоплі. Посолити її та покрити "сіточкою" з майонезу.
Наступний шар: куряче філе та знову "сіточка" майонезу.
Викласти буряк з горіхами. Покрити майонезом.
Наостанок покрити салат гранатовими зернятами.
Поставити у холодильник та дати настоятися 2 години. Прикрасити зеленню.
Текст перевірив керівник проєкту MedOboz Віктор Литвиненко.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: