Що потрібно обов'язково додати в тісто для млинців, щоб вони не рвалися і були тонкими: ділимося порадами та рецептом

Млинці – одна з найпростіших страв з борошна, яку можна готувати з водою, молоком, сметаною, кефіром, сироваткою. Для начинки можна використати сир, фрукти, ягоди, м'ясо, рибу, твердий сир.

Кулінарка Галина поділилася в Instagram рецептом вдалих, еластичних млинців на окропі з олією.

Для того, щоб тісто було без грудок, борошно просійте через сито. Для еластичності додайте в тісто олію та окріп.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.
• молоко – 250 мл
• ванільний цукор – 1 пакет
• олія – 2 ст. л.
• борошно – 150 г
• окріп – 150 мл

Для начинки:

• банани
• сир
• яблука
• м'ясо
• риба
• твердий сир
• зелень

Спосіб приготування:

1. Яйця збийте трохи, додайте молоко, ванільний цукор.

2. Всипте борошно, перемішайте.

3. Далі влийте олію та окріп, знову добре перемішайте, щоб не було грудок.

4. Розігрійте сковороду, посмажте млинці.

У млинці викладіть будь-яку начинку і можна їсти!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Млинці на сметані
• Млинці на сироватці
• Млинці на воді