Лінивий сливовий штрудель із лаваша від дієтологині

Штрудель можна приготувати не тільки з яблук. В осінній період є багато різноманітних фруктів, з яких теж вийде нереально смачний десерт. Наприклад, слива, яка в Україні цьогоріч вродила дуже рясно. Щоб довго не возитись з дріжджовим тістом, можна використовувати звичайний лаваш.

Сьогодні редакція FoodOboz розповість, як приготувати лінивий штрудель із лаваша від дієтологині Тетяни Лакусти, який експертка опублікувала на своїй сторінці в Instagram.

Тетяна зауважує, що сливи є дуже корисними, адже вони багаті на пектин.

• Лаваш тонкий бездріжджовий – 2 шт.

• Сливи – 300-400 г

• Яйця – 1 шт.

• Вершкове масло – 2-3 ст. л.

• Цукор – 1 ст. л.

• Вівсяні пластівці – 2-3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Половинки слив без кісточок нарізати кубиками.

2. Проварити на сковорідці масло, цукор та сливи 5-7 хв.

3. Духовку розігріти за температури 180 градусів.

4. Пластівці подрібнити в блендері або кавомолці.

5. Приготовані сливи викласти на лист із лаваша, додати перемелені пластівці зверху.

6. Лаваш загорнути рулетом, краї підвернути всередину.

7. Зверху змастити збитим яйцем.

8. Випікати 10 хвилин.

9. Під час подачі присипати пудрою.

Текст перевірив керівник проєкту MedOboz Віктор Литвиненко.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Яблучний штрудель

• Штрудель у мультиварці

• Штрудель із сиром