Відео дня
Малинове вино без горілки: як приготувати дивовижний напій у домашніх умовах
Процес приготування малинової наливки досить простий, утім не квапливий і розрахований на декілька тижнів. Але це однозначно того варте. До речі, приготувати вино можна як на горілці, так і без неї, використовуючи лише цукор. Якщо дотримуватись усіх рекомендацій бродіння, напій вийде бездоганним.
Фудблогер Антон Кирпа (anton_kirpa88) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом малинового вина без горілки.
Інгредієнти:
малина – 10 кг
вода – 8 л
цукор – 5 кг
Спосіб приготування:
1. У місткість з немитою малиною налити воду та насипати цукор. Перемішати та залишити на 3 дні у теплому місці. Кожного дня потрібно мішати вино, щоб малина не покривалась пліснявою.
2. Після витримки потрібно процідити вино від жмиху та злити в бутль. Закрити його одноразовою рукавицею. В такому вигляді залишити вино приблизно на 3 тижні. На другому тижні потрібно буде додати до вина ще 0,5 кг цукру.
3. Коли вино стане прозоро-червоного кольору, то його потрібно злити з бутля, відділивши від осаду.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати вишнівку без горілки.