Мариновані огірки з гірчицею: рецепт на літрову банку

1 хвилина
63,1 т.
Мариновані огірки з гірчицею: рецепт на літрову банку

Мариновані огірки – це чудова домашня закуска на всі випадки життя. Для її приготування потрібно зробити вдалий маринад, а також доповнити овочі пікантними спеціями і травами: чилі, кетчупом, зеленню, часником. Дотримуючись пропорцій, огірки виходять хрумкі та пружні. 

Фудблогерка Вікторія Чайковська (vica.chaikovskaya) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом маринованих огірків з гірчицею на зиму. 

Рецепт маринованих огірків з гірчицею на зиму

Інгредієнти:

  • огірки
  • листя зелені (кріп, хрін, смородина)
  • часник

Маринад на 1 л води:

Відео дня
  • цукор – 300 г
  • сіль – 3 ст. л.
  • гірчиця американська – 5 ст. л.
  • оцет – 200 г 

Спосіб приготування:

1. Для початку підготувати деякі інгредієнти: огірки помити та залишити у холодній воді на 1-2 години, помити листя зелені. Також простерилізувати банки. 

2. Після цього викласти на дно банок листя зелені та по 1-2зубчики часника, утрамбувати оігрки. 

Огірки на зиму

3. Для приготування маринаду потрібно воду, цукор, сіль та гірчицю. Довести до кипіння та додати наприкінці оцет. 

4. Гарячим маринадом наповнити банки та простерилізувати їх з моменту закипання 10 хвилин. 

Рецепт маринованих огірків на літрову банку

5. Стерилізовані банки з огірками герметично закрити кришками. Перевернути догори дном, накрити чимось теплим та залишити у такому вигляді до повного охолодження. Готово!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти