Пухкий та ніжний кекс без розпушувача: на чому приготувати

Кекс може стати чудовою альтернативою різноманітним тортам і тістечкам. Це саме той десерт, який ви зможете дуже швидко приготувати без зайвих зусиль і великої кількості інгредієнтів. В основі тіста сметана – тому текстура виходить дуже пухкою та ніжною. А для начинки можна використати яблука.
Ідея приготування пухкого кексу на сметані з яблуками та горіхами опублікована на сторінці фудблогерки Дарини з ніком _.lehko_ta_smachno._ в Instagram. Такий десерт виходить ще й дуже бюджетним.
Інгредієнти:
- масло вершкове – 100 г
- сметана – 250 г
- цукор – 1 склянка
- яйця – 2 шт
- сода гашена – 1 ч.л.
- оцет 9% – 1 ст.л.
- борошно – 200 г
- яблука – 2 шт
- сіль – 1 щіпка
- грецькі горіхи – 60 г
Спосіб приготування:
1. За допомогою вінчиків збиваємо цукор з яйцями, додаємо м’яке вершкове масло.
2. Доповнюємо суміш необхідною кількістю сметани.
3. Додаємо гашену соду і збиваємо масу ще раз.
4. Підсипаємо борошно і перемішуємо вінчиком.
5. Яблука очистити та натерти на тертці.
6. Додаємо в тісто і перемішуємо. Горіхи подрібнюємо та вмішуємо в тісто.
7. Викладаємо тісто в форму і випікаємо протягом 45-50 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: