Кекс

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Кекс - це просте і смачне ласощі, яке можна приготувати за лічені хвилини. Вони завжди виходять легкими і апетитними. Наш рецепт допоможе вам побалувати себе і близьких вкусняшками, при цьому ви не втомитеся від підготовки і самого процесу приготування. Все що потрібно - це позитивний настрій і необхідні інгредієнти. А далі необхідно просто виконувати детально описані кроки і все вийде. Смачного!

Інгредієнти

Пшеничне борошно200-250 г.

Яйця3 шт.

Молоко150 мл

Вершкове масло150 г.

Цукор150 г.

Родзинки150 г.

Сода1 ч. л.

Ванілінза смаком

Приготування

Перед використанням яйця обов'язково промиваємо. Потім вбиваємо в окремий посуд і збиваємо в піну (до перших бульбашок).

Далі необхідно додаємо цукровий пісок і збиваємо все в пишну піну.

Тепер беремо кімнатної температури молоко і додаємо в яєчну суміш. Продовжуємо збивати на середній швидкості.

Вершкове масло попередньо розтоплюємо і додаємо в чашу міксера.

Спостерігає інгредієнт борошно. Її слід просіяти, а потім досипати соду і ванільний цукор.

Ізюм промиваємо і обов'язково висушуємо (в тісто не повинна потрапляти вода!). Додаємо родзинки і вимішуємо тісто ложкою.

Металеву форму змащуємо олією і потім відправляємо тісто. З огляду на, що кекси збільшаться в обсязі при випіканні, формочки слід заповнювати наполовину.