МоваЯзык
Головна Блоги

Кекс на воді

Кекс на воді - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Кекси
Поділитися

Якщо ви сумніваєтеся в тому, що кекс можливо приготувати на воді і олії то ми збираємося вас переконати в цьому остаточно. Більш того, дана випічка виходить анітрохи не гіршою, за кекси на молоці, кефірі або сироватці. Також, як ми вже згадували, ми будемо використовувати олію замість вершкового масла. Дана процедура дозволить знизити калорійність тіста. Кекс за цим рецептом виходить ніжним і смачним!

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт.

Цукор 9 ст.л.

Сіль щіпка

Соняшникова олія 120 мл.

Вода 125 мл.

Пшеничне борошно 200 гр.

Крохмаль 8.5 ст.л.

Розпушувач 10 гр.

Ванілін за смаком

Родзинки за смаком

Приготування

Кекс на воді - Крок 1 1
Кекс на воді - Крок 2 2
Кекс на воді - Крок 3 3
1

Давайте, в першу чергу, в чашу додамо яйця і змішаємо їх з цукром.

2

За допомогою міксера, перетворимо цукор і яйця на однорідну масу. Яєчна маса має стати більш світлою і повітряною після того як ми її зіб'ємо.

3

У яєчну масу поступово доливаємо воду кімнатної температури, продовжуючи збивати все міксером.

Кекс на воді - Крок 4 4
Кекс на воді - Крок 5 5
Кекс на воді - Крок 6 6
4

Щоб зробити наш кекс більш "легким" (в плані калорійності), ми будемо використовувати замість звичного вершкового масла - пісне.

5

Просіяне борошно, яке знаходиться в іншій чаші, змішаємо з крохмалем. Нам необхідно додати 100 грам крохмалю, а це 9.5 ст.л.

6

У борошно також додаємо розпушувач, перемішуємо все, і можемо поступово додавати в рідку масу.

Якщо ви будете додавати родзинки, то їх варто добре промити, просушити, після чого змішати з борошном. Ця процедура запобіжить проблему осідання родзинок на дно тіста.

Кекс на воді - Крок 7 7
Смачного!
7

Нам залишається тільки змастити форму маслом, обсипати поверх борошном. Виливаємо в підготовлену форму заготовку для кексу, і ставимо в розігріту духовку на 1 годину і 10 хвилин при 180 градусах.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати