Що додати у фарш для котлет, щоб вони були соковитими: лише один інгредієнт
Рецепт котлет
Курячі котлети – смачна, м'ясна, але не жирна страва, яку можна готувати як на сковороді, так і в духовці, пароварці, мультиварці. Головне при приготуванні – зробити вдалий фарш, щоб він був не рідким і не густим.
Сирий часник
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних курячих котлет з кабачком, які вийдуть дуже соковитими та смачними.
Рецепт котлет
Порада: додайте у фарш кабачок, саме він зробить котлети соковитими та м'якими!
Сирий часник
Інгредієнти:
- куряче філе – 600 г
Сирий часник
- кабачки – 200 г
- білий хліб – 2-3 шматочки
Білий хліб
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2 зуб.
Часник для фаршу
- яйця – 1 шт.
- сметана – 1 ст. л.
Олія для смаження
- сіль, перець – за смаком
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Філе, кабачок, цибуля, часник та хліб перекрутіть через м'ясорубку.
Як приготувати смачний фарш
2. Додайте яйце, сметану, сіль та перець, перемішайте.
Готовий фарш із кабачком
3. Розігрійте сковороду з олією, викладіть фарш ложкою.
Приготування котлет
4. Обсмажте котлети на середньому вогні з обох боків.
Готові котлети
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: