МоваЯзык
Главная Блоги

Котлеты из нута

Котлеты из нута - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 20
Раздел: Котлеты
Поделиться

Котлеты из баклажан, капусты, моркови, мясные котлеты... Все это часто готовится хозяйками и можно встретить в кафе и ресторанах. А вот котлеты из нута встречаются довольно редко. Очень жаль, что такой продукт многие недооценивают. А ведь нут богат аминокислотами и витаминами, которые очень полезны для нашего организма. Кстати, если кто не знает, то нут – это бобовое, горох. Часто его называют турецкий или бараний горох. Периодически употребляя его, вы можете быть уверены в своей работоспособности, так как этот продукт положительно сказывается на нервной системе.

Видео

Ингредиенты

Нут 300 г

Яйца 2 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 2 шт.

Картошка 3-4 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Котлеты из нута - Шаг 1 1
Котлеты из нута - Шаг 2 2
Котлеты из нута - Шаг 3 3
1

Для начала нам необходимо замочить нут на пару часов, можно на ночь. Чем больше нут пролежит в воде, тем быстрее приготовится.

2

После того, как нут полежал в воде, от него начнет отходить кожица. Необходимо обязательно почистить ее.

Нарезаем лук, морковь и картофель кубиками.

3

Через мясорубку прокручиваем нут, морковь, картофель и лук.

Котлеты из нута - Шаг 4 4
Котлеты из нута - Шаг 5 5
Котлеты из нута - Шаг 6 6
4

Добавляем в наш фарш два яйца. По вкусу солим и перчим.

5

Формируем наши котлеты руками и отправляем их на сковороду.

6

Поджариваем их с двух сторон до золотистой корочки.

Котлеты из нута - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Наши котлеты готовы, можно подавать их к столу со сметаной или соусами.