Смачніше, ніж деруни: ситні зрази з грибами та філе для вечері

2 хвилини
681
Рецепт страви

Зрази – ідеальна страва для ситного обіду та вечері. Для того, щоб вони були не сухими, готуйте начинку з капусти, грибів та філе з цибулею та спеціями.

Домашні зрази з філе

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже ситних зраз з грибами та курячим філе, які готуються дуже швидко.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • 3-4 картоплі
  • 1-2 ст. л. борошна
  • яйце – 1 шт.
  • сіль, перець

Начинка:

  • філе – 1 шт. (можна замінити фаршем)
  • гриби – 100 г
  • цибуля – 1 шт.
  • олія для обсмажування

Спосіб приготування:

1. Картоплю відваріть до готовності, воду злийте та розімніть до стану пюре. Додайте яйце, спеції та борошно, перемішайте ложкою тісто.

Основа для тіста

2. Філе та гриби дрібно наріжте та підсмажте 5-7 хвилин. Додайте дрібно порізану цибулю, спеції та смажте до золотистого кольору.

Начинка для зраз

3. Руки та стіл присипте борошном. Ложкою візьміть картопляне тісто і усередину викладіть начинку. Защепіть краї, обваляйте в борошні.

З чим приготувати зрази

4. Смажте на добре розігрітій сковороді до золотистої скоринки 7-10 хвилин з обох боків.

Готові зрази

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти