Відео дняСмачніше, ніж деруни: ситні зрази з грибами та філе для вечері
Зрази – ідеальна страва для ситного обіду та вечері. Для того, щоб вони були не сухими, готуйте начинку з капусти, грибів та філе з цибулею та спеціями.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже ситних зраз з грибами та курячим філе, які готуються дуже швидко.
Інгредієнти:
- 3-4 картоплі
- 1-2 ст. л. борошна
- яйце – 1 шт.
- сіль, перець
Начинка:
- філе – 1 шт. (можна замінити фаршем)
- гриби – 100 г
- цибуля – 1 шт.
- олія для обсмажування
Спосіб приготування:
1. Картоплю відваріть до готовності, воду злийте та розімніть до стану пюре. Додайте яйце, спеції та борошно, перемішайте ложкою тісто.
2. Філе та гриби дрібно наріжте та підсмажте 5-7 хвилин. Додайте дрібно порізану цибулю, спеції та смажте до золотистого кольору.
3. Руки та стіл присипте борошном. Ложкою візьміть картопляне тісто і усередину викладіть начинку. Защепіть краї, обваляйте в борошні.
4. Смажте на добре розігрітій сковороді до золотистої скоринки 7-10 хвилин з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: