Відео дня
Смажені картопляники без начинки: як приготувати ситні пиріжки
Картопляники – це ті самі картопляні пиріжки, в основі яких – картопляне пюре. Приготувати їх можна без начинки, або з капустою, м`ясом, фаршем чи грибами – це вже будуть зрази.
Фудблогер Олексій Коючков (kruchkov.food) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом смажених пиріжків картопляників з картопляного пюре.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- яйця – 2 шт
- борошно – 100 г
- сушений часник – 1 ч. л.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистити, порізати та відварити у підсоленій воді до готовності. У готовому вигляді розім'яти її у пюре та охолодити.
2. До охолодженого пюре додати яйця, борошно, сушений часник. Перемішати до однорідності та залишити на 10 хвилин.
3. Вологими руками сформувати пиріжки та викласти на пательню. Смажити з обох боків.
4. Подавати зі сметаною.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: