МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріжки

Пиріжки на кефірі
Пиріжки, це універсальна випічка, яку можна зустріти з абсолютно різними начинками. Найчастіше, пиріжки готують з картоплею, капустою, вишнями і т.д.. Але бувають і не ...
Пиріжки з картоплею
Пиріжки з картоплею - це блюдо з дитинства, яким, як правило, нас балували мами або бабусі. Існує багато рецептів, за якими можна приготувати дійсно відмінні пиріжки. ...
Пиріжки
Чомусь, багато хто вважає, що пиріжки готувати дуже складно, і краще зовсім в це не вплутуватися. Багатьох лякає робота з дріжджами, які можуть, на їхню думку, повести ...
Смажені пиріжки
Правильне харчування це звичайно добре, не сперечаємося. Але хіба вам не хотілося, іноді, з'їсти щось дуже смачне, навіть якщо воно буде дуже калорійним? Чи не знаємо як ...
Пиріжки з яблуками
Пиріжки з яблуками - мабуть, найпопулярніша випічка в наших країнах. Ця страва виготовляється вже давно, і все ж, так і не втратило популярності згодом. Весь секрет у ...
Пиріжки з вишнею
Якщо ви вже давно хотіли смачної і ароматної домашньої випічки, а купувати на ринку для вас не варіант, то цей рецепт точно вам знадобиться. Ми будемо готувати пиріжки з ...

Пиріжки

Пиріжки — це страва, яка стала важливою частиною російської кухні та російського фольклору. Колись вміння господині оцінювали по тому, як вона вміла пекти пироги. Зрозуміло, що видів і начинок для пиріжків дуже багато. Найфундаментальніша страва — це пиріжки з м'ясом. Пиріжки обсмажують на сковороді в олії або випікають в духовці. Найголовніше при випіканні пиріжків з м'ясом — це правильно зробити фарш, щоб він не вийшов занадто вологим і не залишив сирим шар тіста навколо начинки.

Класика російської кухні

Крім м'ясних пиріжків також великою популярністю користуються пиріжки з капустою, які печуть з прісного, дріжджового або листкового тіста і білокачанної капусти свіжої або квашеної. Складно залишитися байдужим до запаху свіжої випічки та тушкованої капусти. Капусту можна вдало змішувати з іншими інгредієнтами, наприклад грибами та яйцем. Можна готувати капустяно-м'ясні пиріжки, в яких капуста комбінується з м'ясом або сосисками. Потрібно відзначити пиріжки з яйцем, які дуже просто готуються і не вимагають істотних кулінарних талантів. Яйце радять поєднувати із зеленою цибулею або іншою зеленню. Яйця потрібно зварити та дрібно порізати, після чого покласти в пиріжок.

Ще один варіант класичних пиріжків — це пиріжки з яблуками. Пиріжки з яблуками можна приготувати з будь-якого тіста. Їх можна підсмажити на сковороді або випекти в духовці. Це лише кілька варіантів з сотень різноманітних начинок для пиріжків. Дуже вдалими начинками стане риба, цибуля, сир, гриби, картопля й т.ін. У цьому розділі ми зібрали найкращі покрокові рецепти приготування пиріжків. Навіть якщо Ви раніше ніколи не готували цю страву, наші рецепти допоможуть приготувати чудову смачну страву.