Відео дня
Тертий пиріг з варенням: що потрібно обов'язково додати в тісто, щоб воно було хрумким
Один із найсмачніших, найпростіших у приготуванні домашніх десертів – тертий пиріг. Основа якого – хрумке пісочне тісто, а оригінальний смак випічці додасть будь-який джем, горіхи, свіжі та морожені ягоди.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачного тертого пирога з варенням, який вийде хрустким та ароматним.
Щоб пиріг було хрумким, додайте в тісто майонез.
Інгредієнти:
- борошно – 350 г
- сода – 0,5 ч. л.
- вершкове масло – 200 г
- яйця – 1 шт.
- цукор – 100 г
- майонез – 1 ст. л.
- лимонний сік – 1 ст. л.
- джем – 250 г
Спосіб приготування:
1. Борошно просійте в миску, додайте соду, перемішайте.
2. Холодне вершкове масло натріть у борошно.
3. Окремо змішайте яйце, цукор, майонез та лимонний сік і цю готову суміш додайте в борошно з маслом, замісіть тісто. Приблизно третину тіста загорніть у плівку і приберіть у морозилку, а тісто, що залишилося, за допомогою рук і качалки розкачайте у тоненький прямокутник розміром приблизно 30-40 см.
4. Викладіть зверху варення, дістаньте тісто з морозилки та натріть поверх варення. Випікайте пиріг 25 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: