Видео дняТертый пирог с вареньем: что нужно обязательно добавить в тесто, чтобы оно было хрустящим
Один из самых вкусных, простых в приготовлении домашних десертов – тертый пирог. Основа которого – хрустящее песочное тесто, а оригинальный вкус выпечке придаст любой джем, орехи, свежие и мороженые ягоды.
Видео дня
Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусного тертого пирога с вареньем, который получится хрустящим и ароматным.
Чтобы пирог было хрустящим, добавьте в тесто майонез!
Ингредиенты:
- мука – 350 г
- сода – 0,5 ч. л.
- сливочное масло – 200 г
- яйца – 1 шт.
- сахар – 100 г
- майонез – 1 ст. л.
- лимонный сок – 1 ст. л.
- джем – 250 г
Способ приготовления:
1. Муку просейте в миску, добавьте соду, перемешайте.
2. Холодное сливочное масло натрите в муку.
3. Отдельно смешайте яйцо, сахар, майонез и лимонный сок и эту готовую смесь добавьте муку с маслом, замесите тесто. Приблизительно треть теста заверните в пленку и уберите в морозилку, а оставшееся тесто с помощью рук и скалки раскатайте в тоненький прямоугольник, размером примерно 30-40 см.
4. Выложите сверху варенье, достаньте тесто из морозилки и натрите поверх варенья. Выпекайте пирог 25 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: