Випічка з моркви  – смачне печиво, яке варто приготувати

Ми звикли, що моркву традиційно використовують як доповнення: засмажка для супу, інгредієнт для фаршу або салату. Але з цього продукту можна приготувати багато самостійних страв. Потрібно користуватись моментом саме зараз, адже сезон моркви в розпалі. Особливо смачним є морквяне печиво.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться простою ідеєю приготування смачного та корисного печива з моркви, яку в себе на сторінці в Instagram опублікувала фудблогерка arpi_foodblogger.

Інгредієнти:

• борошно – 200 г

• вершкове масло – 125 г

• морква – 100 г

• цукор – 80 г

• вівсяні пластівці – 50 г

• родзинки – 50 г

• горіхи – 50 г

• яйце – 1 шт

• цукор –1 ч.л

• сода – 0,5 ч.л

• імбир – 1/4 ч.л

• мускатний горіх – 1/4 ч.л

• сіль – 1/4 ч.л

Спосіб приготування:

1. Нагріти масло до кімнатної температури.

2. Родзинки промити та залити окропом.

3. Підсушити вівсяні пластівці в духовці і подрібнити їх.

4. З'єднати вівсяне та звичайне борошно , соду, імбир, мускатний горіх, корицю і сіль. Перемішувати вінчиком 1 хвилину.

5. Збити масло зі звичайним і ванільним цукром до пишності.

6. Додати яйце, все добре перемішати.

7. На дрібній тертці подрібнити моркву до стану пюре. З'єднати з маслом.

8. Змішати всі отримані підготовані маси. Додати родзинки і горіхи, ретельно перемішати.

9. Тісто поставити в холодильник на одну годину.

10. Сформувати печиво і випікати 20 хвилин в розігрітій до 180 градусів в духовці.

Зберігається таке печиво в холодильнику 5 днів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Цукати з моркви

• Морквяний сік

• Морквяні оладки