Цукати з моркви

Моркву слід підготувати (помити, почистити) і нарізати однакової форми (краще кружечки товщиною 0,5 см).

Перекладаємо шматочки моркви в каструлю. Залити їх слід обов'язково окропом, і варити 7 хвилин, потім воду потрібно злити.

Для приготування сиропу використовуємо вже готовий відвар (150 м) і 0,5 кг цукру. Варимо сироп, додаємо лимонну кислоту і ванільний цукор.

Потім необхідно залити сиропом моркву і уварювати на повільному вогні до прозорості моркви.

Далі сироп потрібно злити в окремий посуд. Рекомендуємо використовувати його замість цукру до ранкової кави (за вашим бажанням).

А моркву викласти на деко і поставити в духовку на обдув на 45 градусів і підсушити за 45 хвилин.

Тепер вже готові цукати обваляйте в цукрі і складіть в ємність, щільно закривши кришкою. Смачного!