Як правильно в`ялити сливи на зиму: спосіб підходить для сушарки

В`ялені сливи – це смачна універсальна закуска, яка добре поєднується у салатах, з м`ясом та рибою, а також в самостійному вигляді. Завдяки пікантним спеціям вони виходять дуже пряними, ароматними, а ще в міру соковитими.

Фудблогерка Лілія (lileklilek2) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом в`ялених слив на зиму.

Інгредієнти:

• сливи
• цукор
• сіль
• прованські\італійські трави

• гранульований часник
• оливкова\рослинна олія
• оцет

Спосіб приготування:

1. Сливи очистити від кісточок. Половинки слив посипати сумішшю із цукру, солі, прованських\італійських трав та гранульованого часника. В такому вигляді поставити їх у сушарку на 1 добу.

2. Після цього потрібно перекласти сливи у скляні банки і залити олією.

3. Банки зі сливами накрити кришками та поставити у духовку на 30 хвилин при температурі 160-180 градусів.

4. Дістати сливи з духовку та додати у кожну банку по 1 ч. л. оцту.

5. Герметично закрити банки, перевернути їх догори дном та накрити чимось теплим. Повністю охолодити.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати вино зі слив.