Відео дня
Високі та пишні панкейки: рецепт тіста на кефірі та молоці
Панкейки зазвичай звикли готувати та їсти на сніданок. Але вони можуть замінити навіть випічку та десерти. Їх можна приготувати на молоці чи кефірі, з начинкою та без, а також подавати з ягодами, фруктами, варенням, джемом, згущеним молоком чи медом.
Редакція FoodOboz зібрала для вас рецепти панкейків, які можна приготувати на кефірі та молоці.
Рецепт панкейків на кефірі опублікований у кулінарному блозі bon_ap_petito в Instagram.
Інгредієнти:
яйце – 1 шт
кефір – 150 мл
масло вершкове – 2 ст. л.
цукор – 1 ст. л.
сіль – 0,5 ч. л.
сода – 0,5 ч. л.
борошно – 100 г
Спосіб приготування:
1. Яйце з цукром перемішати, додати до кефіру кімнатної температури.
2. Борошно, соду, сіль перемішати в окремій чаші.
3. Розтопити масло, додати до тіста.
4. Посмажити панкейки.
Рецепт панкейків на молоці, яким поділилася фудблогерка Валентина (va_lia0308) в Instagram.
Інгредієнти:
молоко – 200 мл
яйця – 2 шт
цукор – 100 г
рослинна олія – 50 мл
борошно – 250 г
розпушувач – 1 ч. л.
сіль
Спосіб приготування:
1. Відділити білки від жовтків. Збити жовток з цукром і сіллю.
2. Додати молоко і збити суміш. Поступово додати просіяне борошно.
3. Додати розпушувач і олію, перемішати міксером до однорідної маси.
4. Збити білки до піків і додати до молочної суміші. Перемішати та посмажити панкейки на сухій пательні.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати оладки на сметані.