Як замаринувати оселедець у томатному соусі: звичний продукт по-новому

2 хвилини
19,1 т.
Як замаринувати оселедець у томатному соусі: звичний продукт по-новому

Оселедець – це така риба, яку можна просто порізати і подати до столу з цибулею. Ідеальна закуска, якою будуть задоволені всі гості. Та якщо ви любите поекспериментувати, то рецепт маринованого оселедця у томатному соусі саме для вас. Виходить дуже незвичайно та пікантно.

Рецептом маринованого оселедця в томатному соусі поділилася фудблогерка Юлія (ired.cap) на своїй сторінці в Instagram.

Маринований оселедець в томатній пасті

Інгредієнти:

  • свіжозаморожений оселедець – 1 кг

  • цибуля – 3-4 шт.

Оселедець для страви
Відео дня

Маринад:

  • олія – 1/2 скл.

  • томатна паста – 2 ст. л.

  • духмяний перець – 1 ч. л.

  • червоний мелений перець – 1 ч. л.

  • сіль – 3 ст. л.

  • цукор – 2 ст. л

  • оцет 9% – 80 мл

Спосіб приготування:

1. Оселедець порізати порційними шматками, цибулю півкільцями.

2. У каструлі змішати олію та томатну пасту. Довести до кипіння, помішуючи.

Приготування маринаду

3. Додати перець, сіль, цукор та оцет. Перемішати та охолодити.

4. Викласти рибу та цибулю у банку шарами, поливаючи кожен маринадом.

Процес приготування

5. Поставити оселедець в холодильник приблизно на одну добу.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати маринад для скумбрії по-норвезьки.

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти