Маринований товстолобик

За правильного приготування річковий товстолобик стає надзвичайно смачним і ніжним. І щоб ви і ваші рідні оцінили цей непередаваний смак, ми пропонуємо вам цей рецепт. Маринована риба відмінно поєднується з відвареною картоплею та рисом. Така страва чудово підійде до будь-якого столу як закуска.

Інгредієнти

Вода0,5 л
Лавровий лист2 шт
Перець духмяний 2 шт
Чорний перець горошок3 шт
Гвоздика2 шт
Сіль2 ст. л.
Цукор1 ст. л.
Товстолобик1 шт

Приготування

cook step
1

Тушку товстолобика чистимо, миємо й обсушуємо на паперовому рушнику. Найкраще підійде для маринування філе товстолобика.

cook step
2

Готуємо маринад для риби. Спочатку в воду додаємо сіль, цукор, лавровий лист, запашний перець, гвоздику і ставимо на вогонь. Кип'ятимо 5 хвилин.

cook step
3

Філе риби ріжемо на шматочки. Це необхідно для рівномірного маринування філе товстолобика.

cook step
4

Для маринування товстолобика підготуємо посуд. Для цього необхідно взяти літрову банку, в яку укладатиметься риба для маринування.

cook step
5

Укладаємо порізане філе риби в банку, після чого виливаємо вже остиглий розсіл разом зі спеціями.

cook step
6

Також нам необхідно додати в банку 1 столову ложку олії.

cook step
7

Нам необхідно залишити рибу в холодильнику на 1 добу, щоб вона замаринувалася. Через добу можна буде подавати страву як закуску.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти