Елементарна намазка з кабачків: ділимось рецептом ідеальної сезонної закуски

2 хвилини
6,5 т.
Елементарна намазка з кабачків: ділимось рецептом ідеальної сезонної закуски

Із соковитих сезонних кабачків можна приготувати навіть смачну намазку. Така закуска стане чудовим доповненням святкового столу. Можна просто мастити на хліб або використовувувати як доповнення до інших страв.

Ідея приготування смачної кабачкової намазки опублікована на сторінці фудблогерки Валерії з ніком valeriia.cooking в Instagram. Знадобиться мінімум інгредієнтів.

Елементарна намазка з кабачків: ділимось рецептом ідеальної сезонної закуски

Інгредієнти:

  • кабачок – 2 шт.
  • морква – 1 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • часник – 2-3 зубчика
  • кріп – за смаком
  • плавлений сир – 70 г
  • сіль/перець/сухий часник – за смаком

Спосіб приготування:

Елементарна намазка з кабачків: ділимось рецептом ідеальної сезонної закуски

1. Обсмажити до прозорості подрібнену цибулю.

2. Додати натерту на крупній терці моркву, під кришкою тушкуємо 5 хвилин, періодично помішуючи.

Елементарна намазка з кабачків: ділимось рецептом ідеальної сезонної закуски

3. Додати нарізаний кабачок та часник, тушкувати ще 15 хвилин під кришкою.

Елементарна намазка з кабачків: ділимось рецептом ідеальної сезонної закуски

4. Додати сіль, перець, сушений часник, перемішати, тримати на вогні ще 2 хвилин і вимкнути. Охолодити.

Елементарна намазка з кабачків: ділимось рецептом ідеальної сезонної закуски

5. Перекласти в чашу блендера і додати плавлений сирок, подрібнений кріп і збити до однорідності.

6. Подавати з підсмаженими брускетами.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти