Елементарна закуска з баклажанів в духовці: готується лічені хвилини
Баклажани – це чудова основа для легкої та ситної закуски. такі овочі чудово поєднуються з сиром, а також соковитими помідорами. Все це потрібно поєднати і просто запекти – вийде дуже смачно.
Ідея приготування елементарної закуски з баклажанів опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann food в Instagram. Ви витратите максимум 30 хвилин.
Інгредієнти:
- баклажан – 1 шт.
- сіль
- олія для змащування пергаменту і баклажанів
Інгредієнти для начини:
- помідори – 1 шт.
- цибуля – 0,5 шт.
- сир твердий – 50 г
- кріп – за смаком
- яйця –1 шт
- сметана – 1 ст.л
- гірчиця – 1 ч.л
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Баклажани порізати кільцями.
2. Посолити і почекати, щоб вийшла гіркота.
3. Промити,просушити.
4. Викласти на пергамент, змащений олією.
5. Зверху полити олією і відправити у духовку на 15 хвилин за температури 200 градусів.
6. Змішати порізані кубиком помідори та цибулю, кріп ,натертий сир, яйце, сметану, гірчицю та спеції.
7. Вийняти з духовки баклажани.
8. Викласти начинку на баклажани і поставити ще на 15 хвилин в духовку до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: