Елементарна закуска з баклажанів в духовці: готується лічені хвилини

Баклажани – це чудова основа для легкої та ситної закуски. такі овочі чудово поєднуються з сиром, а також соковитими помідорами. Все це потрібно поєднати і просто запекти – вийде дуже смачно.

Відео дня

Ідея приготування елементарної закуски з баклажанів опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann food в Instagram. Ви витратите максимум 30 хвилин.

Інгредієнти:

• баклажан – 1 шт.
• сіль
• олія для змащування пергаменту і баклажанів

Інгредієнти для начини:

• помідори – 1 шт.
• цибуля – 0,5 шт.
• сир твердий – 50 г
• кріп – за смаком
• яйця –1 шт
• сметана – 1 ст.л
• гірчиця – 1 ч.л
• сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Баклажани порізати кільцями.

2. Посолити і почекати, щоб вийшла гіркота.

3. Промити,просушити.

4. Викласти на пергамент, змащений олією.

5. Зверху полити олією і відправити у духовку на 15 хвилин за температури 200 градусів.

6. Змішати порізані кубиком помідори та цибулю, кріп ,натертий сир, яйце, сметану, гірчицю та спеції.

7. Вийняти з духовки баклажани.

8. Викласти начинку на баклажани і поставити ще на 15 хвилин в духовку до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані баклажани з гострим перцем
• Баклажани з соєвим соусом
• Мариновані баклажани за 5 хвилин