Лаваш – найкращий продукт для приготування смачних, ситних чебуреків, які можна готувати з м'ясною та сирною начинкою. А для яскравого смаку додайте кетчуп, зелень, сир, спеції.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ситних чебуреків з лаваша, з фаршем.

Інгредієнти:

• 300 г. яловичого фаршу
• кінза/петрушка
• 1 маленька цибулька
• сіль, перець
• 80-100 мл. холодної води
• тортилья/лаваш
• 1 яйце

Спосіб приготування:

1. До фаршу додаємо дрібно нарізану кінзу та цибулю, солимо, перчимо і вливаємо холодну воду. Добре перемішуємо, краще робити це руками.

2. Беремо тортилью або вирізаємо коло з лаваша і змащуємо краї яєчним білком. На одну половинку викладаємо фарш тонким шаром, накриваємо другою половинкою і защипуємо краї.

3. На сковороду додаємо олію і добре її розігріваємо. Смажимо чебуреки на середньому вогні під кришкою, по 3-4 хвилини з кожного зі сторін.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ліниві трубочки з лаваша з сиром і зеленню за 10 хвилин