Шоколадний торт без випікання

У мисці з’єднайте яйця, цукор, ванільний цукор і крохмаль, ретельно перемішайте вінчиком до однорідності. Поступово влийте молоко, перемішайте й поставте суміш на середній вогонь. Варіть, постійно помішуючи, до загустіння. Зніміть крем з плити, додайте вершкове масло й перемішайте до повного розчинення. Накрийте крем харчовою плівкою в контакт і залиште охолоджуватися.

Приготуйте міцну чорну каву та дайте їй трохи охолонути. Кожне шоколадне печиво швидко занурюйте в каву на кілька секунд, щоб воно просочилося, але не розмокло. Викладайте печиво у форму рівним шаром, зверху розподіляйте заварний крем.

На один шар печива використовуйте приблизно 3-3,5 столові ложки крему. Повторюйте шари, доки не закінчаться інгредієнти.

Для глазурі поламайте шоколад, додайте рослинну олію та розтопіть суміш у мікрохвильовці або на водяній бані до однорідної консистенції. Вилийте шоколадну масу на верхній шар крему та рівномірно розподіліть.

Поставте торт у холодильник щонайменше на кілька годин, а краще на ніч, щоб він добре стабілізувався та просочився. Перед подачею наріжте порційними шматками та подавайте охолодженим.