Ліниві хачапурі на сковороді для перекусу: рецепт ситної та смачної страви за 3 хвилини

Хачапурі – дуже смачна та ситна домашня страва, яку можна готувати з тіста, а також сиру. Для того, щоб страва була дуже смачною, кулінари радять додавати більше сиру.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних сирних хачапурі, які готуються на сковороді.

Інгредієнти:

Сир кисломолочний 200 г
Борошно 40 г
Яйця 2 шт
Моцарела 60 г
Щіпка солі
Щіпка розпушувача

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте сир, яйця та сіль. Додайте борошно і розпушувач. Добре перемішайте, щоб не було грудочок. Додайте натерту моцарелу, можна перемішати в тісто або залишити частину зверху.

2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Вилийте тісто на сковороду, розрізняйте лопаткою, формуючи круглий коржик завтовшки 1-1,5 см. Готуйте на середньому вогні під кришкою 5-7 хвилин, поки низ підрум'яниться.