Ліниві трикутники з лаваша з фаршем: вийде дуже смачно
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Якщо вдома є лаваш і фарш, із них можна швидко приготувати незвичайну гарячу закуску. Для цього не потрібно замішувати тісто або довго формувати вироби. Лаваш із тонким шаром фаршу нарізають на трикутники, а потім обсмажують у хрусткій паніровці. У результаті виходять рум’яні шматочки з соковитою м’ясною начинкою.
Ідея приготування смачних трикутнів з фаршем з лаваша опублікована на сторінці lilya.m.a в Instagram.
Інгредієнти:
- круглий лаваш – за потреби
- фарш – за потреби
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- яйця – за потреби
- панірувальні сухарі панко – за потреби
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Спочатку круглий лаваш потрібно розкласти на робочій поверхні. Фарш розподілити зверху тонким і рівномірним шаром. Посолити та поперчити м’ясо.
2. Підготовлений лаваш нарізати на невеликі трикутники. Розмір заготовок можна визначити на власний розсуд, головне, щоб фарш залишався рівномірно розподіленим на кожному шматочку.
3. Яйця потрібно збити до однорідності. Кожен трикутник спочатку занурити в яєчну суміш, а потім щедро обваляти в сухарях панко. Саме така паніровка допомагає отримати виразну хрустку скоринку після смаження.
4. У сковорідці добре розігріти достатню кількість олії. Викласти підготовлені трикутники та смажити приблизно по 3 хвилини з кожного боку. Заготовки мають добре підрум’янитися, а фарш усередині повністю приготуватися.
5. Готові трикутники з лаваша потрібно викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Подавати закуску можна гарячою або трохи охолодженою.
6. Цей простий рецепт дозволяє приготувати хрусткі трикутники з лаваша без замішування тіста. Тонкий лаваш, м’ясна начинка та паніровка панко добре поєднуються між собою, тому така закуска може стати швидким варіантом для домашнього столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
