Коли хочеться домашнього десерту без духовки і довгого замішування, виручає простий пиріг на сковорідці. Шоколадне тісто і карамелізовані банани добре поєднуються та дають насичений смак. Усі інгредієнти доступні, а процес не потребує складних кулінарних навичок. Такий пиріг зручно готувати на сніданок або до чаю. Десерт виходить м’яким, ароматним і готується за лічені хвилини.

Ідея приготування смачного шоколадно-бананового пирога опублікована на сторінці фудблогерки top havchik в Instagram.

Інгредієнти для карамельної основи:

• цукор – 3 ст. л.
• вершкове масло – 40 г
• банани – 3 шт.

Для шоколадного тіста:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 150 г
• ванільний цукор – 8 г
• молоко – 150 мл.
• соняшникова олія – 50 мл.
• пшеничне борошно – 150 г
• розпушувач – 10 г
• какао – 1,5 ст.л.

Спосіб приготування:

1. На сухій сковороді розтопіть цукор до світлої карамелі, додайте вершкове масло і швидко перемішайте до однорідності.

2. Банани наріжте кружальцями та викладіть рівним шаром у карамель.

3. В окремій мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до світлої маси.

4. Влийте молоко та олію, перемішайте.

5. Додайте борошно, розпушувач і какао, замісіть гладке тісто без грудочок.

6. Готове тісто акуратно вилийте на банановий шар у сковороді.

7. Накрийте кришкою і готуйте на мінімальному вогні 12-15 хвилин, поки пиріг повністю пропечеться.

8. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.

9. Перед подачею дайте пирогу трохи охолонути, потім переверніть на тарілку, щоб карамелізовані банани були зверху. Десерт добре смакує теплим і не потребує додаткового декору.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Бісквітний рулет із полуницею
• Бісквіт із маком
• Бісквіт із бананом