Когда хочется домашнего десерта без духовки и долгого замешивания, выручает простой пирог на сковороде. Шоколадное тесто и карамелизированные бананы хорошо сочетаются и дают насыщенный вкус. Все ингредиенты доступные, а процесс не нуждается в сложных кулинарных навыках. Такой пирог удобно готовить на завтрак или к чаю. Десерт получается мягким, ароматным и готовится за считанные минуты.

Идея приготовления вкусного шоколадно-бананового пирога опубликована на странице фудблогера top havchik в Instagram.

Ингредиенты для карамельной основы:

• сахар – 3 ст. л.
• сливочное масло – 40 г
• бананы – 3 шт.

Для шоколадного теста:

• яйца – 2 шт.
• сахар – 150 г
• ванильный сахар – 8 г
• молоко – 150 мл.
• подсолнечное масло – 50 мл.
• пшеничная мука – 150 г
• разрыхлитель – 10 г
• какао – 1,5 ст.л.

Способ приготовления:

1. На сухой сковороде растопите сахар до светлой карамели, добавьте сливочное масло и быстро перемешайте до однородности.

2. Бананы нарежьте кружками и выложите ровным слоем в карамель.

3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой массы.

4. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте.

5. Добавьте муку, разрыхлитель и какао, замесите гладкое тесто без комочков.

6. Готовое тесто аккуратно вылейте на банановый слой в сковороде.

7. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 12-15 минут, пока пирог полностью пропечется.

8. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

9. Перед подачей дайте пирогу немного остыть, затем переверните на тарелку, чтобы карамелизированные бананы были сверху. Десерт хорошо подходит теплым и не требует дополнительного декора.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бисквитный рулет с клубникой
• Бисквит с маком
• Бисквит с бананом