Найпопулярніший яблучний пиріг, який переплюнув шарлотку: називається "Невидимка"

"Невидимка" – пиріг, про який знає кожна господиня. Від класичної шарлотки відрізняється дуже вологою та ніжною текстурою. Тісто просто тане у роті і залишає вдалий післясмак.

Відео дня

Ідея приготування вологого яблучного пирога "Невидимка" опублікована на сторінці фудблогери Ірини з ніком recipes ira в Instagram. Це саме той десерт, якиого завжди не вистачає вдома до чаю.

Інгредієнти:

• яблука – 900 г (700 у чистому вигляді)

• борошно – 70 г (приблизно 0,5 склянки об'ємом 200 мл)
• молоко – 100 мл
• яйця – 2 шт.
• цукор – 50 г
• ванільний цукор – 1 ч.л. (не обов'язково)
• розпушувач – 1 ч.л.
• сіль – 1 щіпка
• оливкова олія – ​​20 г
• лимон (сік і цедра) – 20 мл.

Спосіб приготування:

1. Яблука дрібно нарізати (можна на терці для шаткування капусти або звичайним ножем).

2. Всі інгредієнти змішати по черзі. Можна викладати яблука і заливати тістом, а можна засипати яблука в тісто, змішати і тоді викласти на пергамент.

3. Додати цедру 0,5 лимона і полити лимонним соком.

4. Поставити в добре розігріту духовку до 180ь градусів.

5. Випікати 40-50 хвилин.

6. Дати стабілізуватися у холодильнику.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Галета з яблуками
• Булочки з яблукамиСирники з яблуками в духовці
• Глінтвейн з яблуками і прянощами