Не лише легкі закуски: як приготувати голубці з кабачка для ситної вечері
Кабачки підходять для приготування не лише легких закусок, але й ситної вечері. З такого овочу можна зробити навіть голубці. Для цього подрібніть м'ясо на фарш, а також посмажте моркву з цибулею.
Ідея приготування ситних кабачкових голубців на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки alin withkitchen в Instagram. Вийде дуже смачно.
Інгредієнти (на 1 порцію):
- куряче стегно – 200 г
- сало – 20-30 г
- відварений рис – 2-3 ст.л.
- цибуля – 0,5 шт.
- морква – 0,5 шт.
- часник – 1-2 зубчики
- сіль, перець, хмелі-сунелі – за смаком
- кабачки – 2 шт. (тонко нарізати слайсами, підсолити)
- томатна паста – 1 ст.л.
- сметана – 1 ст.л.
- вода – 100 мл.
- часник, спеції, сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Посмажити моркву з цибулею.
2. Змішати з фаршем, рисом, спеціями.
3. Загорнути у слайси з кабачка фарш.
4. Викласти у форму, залити соусом.
5. Запікати 40 хвилин за температури 180 градусів під фольгою.
6. Подавати зі сметанкою, зеленню або тертим пармезаном.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: