Обов'язково приготуйте цього літа: ділимось рецептом смачного торту із кабачків
Кабачковий торт – ідеальна літня закуска, яка подобається всім. Для такої страви потрібно посмажити тонкі овочеві млинці, які потрібно перемастити ніжною начинкою. Чудово підійде на кожен день і для святкового столу.
Ідея приготування смачного торту з кабачкових млинців опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком viktoria cooking в Instagram.З простим рецептом впорається кожна господиня.
Інгредієнти:
- кабачки – 750-800 г кабачків
- сіль – 1 ч.л. солі
- яйця – 4 шт.
- сметана – 50 г
- борошно – 125 г
- сіль, перець – за смаком
Інгредієнти для начинки:
- плавлений сир – 140 г
- майонез – 150 г
- часник – 3-4 зубчика
- помідори – за смаком
- сіль, перець – за смаком
- зелень – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачки натерти на великій терці.
2. Додати сіль, перемішати і відставити на 10-15 хвилин.
3. ВІдтиснути з кабачків сік, що виділився, і додати до них яйця, сметану, сіль, перець і ретельно перемішати.
4. Далі додати борошно та перемішати до однорідної консистенції.
5. Смажити кабачкові млинці на добре розігрій сковорідці на олії з обох сторін до золотистої скоринки.
6. Для начинки до натертого плавленого сиру додати майонез, подрібнений часник, сіль, перець і ретельно перемішати.
7. На кожен млинець викласти по 2 ст.л. начинки.
8. Рівномірно змастити і викласти нарізані кільцями томати.
9. Останній млинець також злегка змастити, викласти всередину вже нарізані кубиками томати.
10. По краях прикрасити зеленню і залишити тортик в холодильнику на 1-2 години для просочення.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: